Кумін: корисні властивості, протипоказання, склад, як виглядає, відгуки

Протипоказання до застосування спеції кумін

Використання приправи може завдавати шкоди. Негативний вплив виявляється у виникненні наступних патологічних станів:

  • подразнення слизової оболонки шлунка;
  • печія;
  • алергічні реакції.

Найчастіше ознаки нездужання виникають на тлі застосування ажгона при наявності протипоказань. Прянощі не використовують у наступних випадках:

  • індивідуальна непереносимість;
  • ерозивний гастрит;
  • загострення виразкової хвороби шлунка;
  • захворювання ШКТ у гострій формі.

Як вибрати і зберігати спецію

Рекомендується купувати насіння в спеціалізованих магазинах. Оптимально купувати спецію на вагу, щоб переконатися в її якості. Хороший кумін не містить сторонніх домішок. Перед покупкою потрібно пом’яти насіння між пальцями. Свіжа пряність відразу дає аромат.

Цікаве:  Молочний гриб: користь і шкода, властивості, відгуки лікарів, інструкція по застосуванню

Важливо! Насіння куміна повинні бути цілими. Затхлий запах указує на залежаний продукт.

При купівлі меленої спеції потрібно перевірити герметичність упаковки. Пряність не призначена для тривалого зберігання. В іншому випадку можлива втрата корисних властивостей. Приправу зберігають у банку зі скла в прохолодному і темному місці.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6