Квашена капуста, склад, вітаміни, калорійність, норми споживання, противпоказания

Чим небезпечна квашена капуста

В мережі інтернет можна зустріти різні відгуки про квашеній капусті як в плані зниження ваги, так і щодо впливу продукту на системи та органи. Користь і шкода квашеної капусти для організму безпосередньо залежить від сорту та якості основного інгредієнта, способу вживання. Добова норма без ризику розвитку побічних реакцій коливається в межах 100-200 г продукту в залежності від стану ШКТ, віку.

Тривале і надмірне вживання може погіршити загальне самопочуття, спровокувати такі проблеми, як здуття, печія, біль внизу живота, діарея. У складі продукту міститься досить багато солі, яка порушує відтік рідини, що стає причиною набряклості тіла, підвищення артеріального тиску, провокує розвитку серцево-судинних захворювань.

Цікаве:  Термін зберігання гречки: скільки можна зберігати крупу при кімнатній температурі

У числі інших небажаних реакцій, викликаних надмірним вживанням квашеної капусти — остеопороз (зниження щільності кісток), порушення роботи органів травлення, алергічні реакції у вигляді висипань, лущення на шкірі, кропив’янки.

Навіть у такого корисного овоча є протипоказання:

  • індивідуальна непереносимість продукту;
  • сечокам’яна хвороба тяжкого перебігу;
  • порушення функцій печінки та нирок;
  • знижений артеріальний тиск;
  • захворювання травного ТРАКТУ, особливо у стадії загострення: виразка шлунка і дванадцятипалої кишки, гастрит, коліт.

В силу того, що квашена капуста виводить йод з організму, обмежити її кількість в раціоні повинні особи з проблемами з боку щитовидної залози.

Сторінка: 1 2 3 4 5