Компот з чорноплідної горобини на зиму: простий рецепт і 17 способів приготування

Кращі рецепти на зиму

Консервацію на зиму зазвичай закривають в 3-літрові банки. Для приготування напою беруть різні ягоди, фрукти. До складу асорті може входити від 2 до 4 інгредієнтів. Різні за величиною компоненти бажано 5-10 хвилин поетапно проварити в сиропі. Готують заготовку в емальованій каструлі на повільному вогні.

До напою можна додати трохи лимонного соку або кислоти, щоб поліпшити його колір і зупинити розвиток мікроорганізмів. Закривають заготівлю гарячою, а потім банки перевертають догори дном.

Класичний рецепт на 3-літрову банку

Склад:

  • 505 г горобини;
  • 2,5 л води;
  • 0,5 кг цукру;
  • 30 мл лимонного соку.

Асорті з чорної і червоної горобини

Інгредієнти:

  • стакан чорної аронії;
  • склянку червоної горобини;
  • 2,5 л води;
  • 505 г цукрового піску.

З обліпихою

Рецепт:

  • стакан обліпихи;
  • стакан аронії;
  • 2,5 л води;
  • 505 г цукру.

З м’ятою

Склад:

  • 0,55 кг ягід;
  • 2,5 л рідини;
  • 560 г цукру;
  • гілочка м’яти.

З яблуками

З яких інгредієнтів можна приготувати закрутку:

  • 250 г ягід;
  • 350 г нарізаних на 2-4 частини яблук;
  • 2,3 л води;
  • 0,55 кг цукрового піску.

З додаванням червоної горобини

Склад:

  • 255 г черноплодки;
  • 255 г червоної горобини;
  • 2,5 л рідини;
  • 0,56 кг цукрового піску.

З терном

Склад:

  • стакан терну;
  • стакан черноплодки;
  • 2,45 л рідини;
  • 0,57 кг цукру.

З глодом

Рецепт:

  • 255 г черноплодки;
  • 255 г глоду;
  • 2,4 л води;
  • 0,55 кг цукрового піску.
Цікаве:  Курячі стегна без кістки: 9 простих рецептів приготування смачних курячих стегенець

З апельсином

Рецепт:

  • 0,45 кг аронії;
  • 1 апельсин, порізаний на круглі часточки;
  • 600 г цукру;
  • 2,5 л рідини.

З ранетками

Склад:

  • 0,5 кг цілих ранеток;
  • 205 г черноплодки;
  • 560 г цукрового піску;
  • 2 л води.

Компот з черноплодки і груші

Рецепт:

  • 0,45 кг груш (цілком або порізаних на 2 половинки);
  • 205 г аронії;
  • 0,54 кг цукру;
  • 2 л рідини.

Варимо напій з чорноплідної горобини і аличі

Компоненти:

  • 255 г черноплодки;
  • 255 г аличі;
  • 700 г цукрового піску;
  • 2,5 л води.

Дме з черноплодки з виноградом

Рецепт:

  • стакан аронії;
  • стакан винограду;
  • 0,55 кг цукрового піску;
  • 2,5 л води.

Заготівля без стерилізації

Склад:

  • 0,55 кг черноплодки;
  • 0,65 кг цукру;
  • 2,5 л води;
  • 30 мл лимонного соку.

Компот з черноплодки з вишневим листом

Рецепт:

  • 0,55 кг аронії;
  • 2 л води;
  • 0,56 кг цукрового піску;
  • 10 листочків вишні.

Рецепт «П’ятихвилинка»

Склад:

  • 0,54 кг горобини;
  • 505 г цукру;
  • 2,5 л рідини.

Як готувати:

  • поставити на плиту каструлю з водою;
  • приготувати сироп;
  • у гарячому сиропі бланшувати ягоди 5 хвилин;
  • бланшировану аронію висипати в банку;
  • гарячим сиропом залити ягоди і відразу закатати.

Компот з аронії з обліпихою

Склад:

  • 250 г аронії;
  • 255 г обліпихи;
  • 0,55 кг цукрового піску;
  • 2,5 л води.
Сторінка: 1 2 3 4