Кекси в духовці – 5 простих і смачних рецептів в домашніх умовах

Шоколадний кекс на молоці в домашніх умовах

Захотілося чогось солодкого і домашнього на десерт, а в холодильнику немає достатку продуктів для приготування? Пропоную вам запам’ятати або записати цей рецепт. Щоб приготувати цю смакоту, потрібні найпростіші продукти, які практично завжди є в комплекті середньостатистичного холодильника. В даному випадку, ми додамо до складу какао і випічка стане шоколадною, як за кольором, так і за смаком.

Настійно рекомендую взяти такий рецепт собі на озброєння – вам сподобається!

Нам знадобиться:

  • Борошно – 320 гр.
  • Масло вершкове – 200 гр.
  • Молоко – 150 мл
  • Сіль – половина чайної ложки
  • Розпушувач – 1,5 ч. л.
  • Яйця сирі – 4 шт.
  • Цукровий пісок – 320 гр.
  • Какао – 70 гр.

Черговість кроків:

1. Готується все напрочуд просто! Не потрібно додавати кожен інгредієнт послідовно, перемішуючи після кожного. Беремо містку миску, вливаємо сюди сирі яйця, молоко, додаємо сіль, цукровий пісок, борошно і какао.

2. Міксером замішуємо все в однорідну масу. На плиті або в мікрохвильовій печі розтоплюємо вершкове масло. Підливаємо його потроху основну масу, постійно замішуючи.

3. Коли масло повністю замішано, додаємо розпушувач — це остання складова. Добре все перемішуємо. Тісто виходить досить середнім по густоті, що ллється, як згущене молоко.

Цікаве:  Пісний маннік на соку в домашніх умовах. Рецепт з шоколадно-вишневою глазур'ю

4. Підготуємо форму для кексу. Вона може бути силіконової, керамічною або металевою – не важливо. Змащуємо її зсередини рослинним маслом (хоча силіконову можна не змащувати). Вливаємо сюди наше шоколадне тісто.

5. Прибираємо його в духовку, попередньо розігріту до 170 градусів. Час випікання – приблизно 1 годину. Але воно може змінюватися в залежності від висоти форми і особливостей вашої печі.

Є вірний спосіб перевірити готовність випічки – дерев’яна скіпка. Протикаємо ймовірно готовий кекс в середині сірником або зубочисткою. Якщо паличка виходить сухою, без слідів рідкого тіста, значить все готово!

Тепер перед нами стоїть завдання — отримати готову смакоту з формочки.

6. Все просто — зверху ставимо плоске блюдо, догори дном. Перевертаємо і наше творіння виявляється на тарілці. Залишається тільки акуратно прибрати форму. За бажанням, можна посипати все це справа цукровою пудрою, або прикрасити ягодами, як у мене.

Ось так, практично з нічого виходить такий десерт, який сміливо можна подавати на будь-яке свято і навіть на день народження в якості тортика, зробивши красиве прикраса! Обов’язково спробуйте – вам сподобається! Приємного чаювання!

Сторінка: 1 2 3 4 5 6