Кекс до чаю на швидку руку – прості рецепти швидко і смачно

Простий кекс до чаю в мультиварці — швидко і смачно

Якщо у вас «пропало молоко, обов’язково скористайтеся цим рецептом. Або ж замість кислого молока можна запросто взяти кефір або кисле молоко. Випічка виходить дуже смачною, повітряної, буквально тане в роті.

Відрізняється цей рецепт приготуванням в мультиварці. Така техніка значимо спрощує працю господаркам — все в ній готується швидше і простіше. Але, за бажанням, можете адаптувати цей рецепт на приготування в духовій шафі.

Список необхідних продуктів:

  • 300 мл кислого молока (кефіру, кислого молока, натурального йогурту)
  • 10 гр. розпушувача
  • 180 гр. цукрового піску
  • 480 гр. борошна
  • 30 гр. харчового маку
  • 3 сирих курячих яйця

Глазур:

  • 2 ст. л. какао розчинної
  • 1-3 ст. л. згущеного молока
  • замість згущеного молока можна додати суміш молока і цукрової пудри

Почнемо готувати:

Для замішування тіста нам навіть не знадобиться міксер. Адже все можна змішати звичайним віночком. Спочатку перетираємо до однорідності яйця з цукром, потім вливаємо молоко. Перетворюємо все в загальну масу, щоб піщинки практично всі розчинилися.

Борошно, харчової мак і разрыхлитесь відправляються в яєчно-молочну суміш. Після ретельного перемішування тісто готове. На заміс йде не більше 1-2 хвилини — дуже просто!

Цікаве:  Бутербродний торт — закуска, яка подобається всім, хто б її не пробував

За бажанням, до складу можна додати нарізані фрукти або пюре, ягоди, горіхи або сухофрукти. Відправляти будь наповнювач краще вже в готове тісто.

Настоюватися масі не потрібно. Як тільки вона стане однорідною, відразу ж приступаємо до випічки.

Чашу мультиварки змащуємо м’яким вершковим або рослинним маслом. Перекладаємо сюди замішану масу, вирівнюємо поверхню. Закриваємо щільно кришку, виставляємо режим «Випічка» на 1 годину.

Коли сигнал техніки сповістить вас про закінчення режиму, відключаємо підігрів і даємо постояти під кришкою ще хвилин 5. Перевіряємо готовність, проткнувши його в центрі дерев’яною лучиною. Якщо на паличці не залишиться липких слідів — все готово!

Дістаємо з допомогою корзини-пароварки. Встановлюємо її на чашу, акуратно, не забувши надіти прихватки, перевертаємо. Після чого, перекладаємо на тарілку або піднос для подачі.

В окрему миску додаємо какао-порошок. Додаємо спочатку 1 ложку згущеного молока, потім перемішуємо і дивимося по консистенції. Якщо молока замало, додаємо ще. Повинен вийде м’який шоколадний крем, що ллється великої густої струменем з ложки.

Наносимо на пиріг зверху і даємо час злегка загуснути.

Тепер можна сміливо нарізати і подавати. Він хороший як гарячим, так і теплим або повністю остившім.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6