Як зробити кекс в мікрохвильовці 5 хвилин в силіконових формах?

Самий швидкий рецепт домашніх кексів! Запікаються вони все за одну хвилину в мікрохвильовці. Загальний час приготування — не більше 5 хвилин. Коли гості на порозі, а з солодкого нічого немає, то цей варіант буде найкращим!

Готувати будемо в силіконових формочках. Ви, за бажанням, можете скористатися навіть звичайної кухлем. Їх смак трохи відрізняється від класичних, приготованих в духовці або мультиварці. Але теж виходять дуже смачними!

Інгредієнти:

• 3 ст. л. борошна
• 3-4 ст. л. цукрового піску (за смаком)
• 1 ст. л. какао (можна не додавати)
• чверть ч. л. розпушувача
• 2 ст. л. молока
• щіпка ваніліну
• одне сире яйце
• 2 ст. л. рослинної олії
• трохи вершкового масла для змащування формочок

Як приготувати:

У суху миску кладемо борошно. Тут же будемо з’єднувати всі інші компоненти. Какао, до речі, можна не додавати, якщо ви не хочете шоколадної випічки.

Отже, цукровий пісок, какао, ванілін і розпушувач відправляються до борошна. Вливаємо яйце, молоко і рослинне масло. Залишилося все гарненько розмішати і маса для кексів буде повністю готова.

М’яким вершковим маслом промазуємо кожну кексницу, розливаємо в них готову масу, приблизно наполовину висоти. Заповнювати форми повністю не можна, адже тісто буде підніматися при нагріванні і просто-напросто витече з форми, запачкая вашу мікрохвильовку.

Цей рецепт стандартний. Але ви, за бажанням, можете додати до складу мелені горішки, шоколадну крихту, кокосову стружку, шматочки фруктів і так далі. Одним словом, підключити максимум фантазії.

Розставляємо форми на піднос мікрохвильовки. На максимальній потужності печі готуємо 1 хвилину.

Краще запікати кекси безпосередньо перед чаюванням. Адже вони швидко черствіють, на відміну від приготованих в духовці, за традиційним рецептом.

Дістаємо вироби відразу після закінчення часу.

Коли вони трохи охолонуть, прибираємо формочки і поспішаємо до столу! Можете посипати їх цукровою пудрою і прикрасити фруктами, наприклад. Приємного вам апетиту!