Ароматне варення з ревеню з бананом — незвичайне ласощі, яке припаде до смаку і дорослим, і дітям. Ревінь — це один з лідерів за вмістом корисних речовин, при цьому безліч компонентів зберігаються і в консервованому стані. Приготування варення не так складно, але щоб домогтися приголомшливого ефекту, важливо дотримуватися послідовності дій.

Тонкощі приготування корисного варення з ревеню і бананів

Ревінь росте навесні і влітку, але зберегти практично в повній мірі його корисні властивості допоможе заготівля на зиму.

Стебла ревеню зрізують гострим ножем. Обов’язково очищають від найтоншої шкурки, в іншому випадку варення вийде з жорсткими грудочками і може гірчити. Черешки нарізають на невеликі брусочки, чим вони більше, тим довше потрібно проварювати складу.

Потрібно враховувати такі нюанси:

• Чим твердіше стеблинки, тим більше ймовірність, що шматочки не розваляться при готуванні.
• Повчити густу однорідну консистенцію можна при тривалому впливі тепла.
• Необхідно постійно помішувати складу при варінні, в іншому випадку він прилипне і з’явиться гіркоту.

Банан потрібно взяти середньої стиглості. При цьому кількість варіюється залежно від смакових уподобань.