Користь кави з корицею полягає у прискоренні метаболічних процесів. Його нерідко використовують в цілях зниження ваги і поповнення запасу енергії. Крім того, напій володіє антиоксидантною активністю, що сприяє поліпшенню роботи всього організму.

Історія напою

Кориця – це пряність, яку виготовляють з кори дерева китайського Коричника шляхом сушіння. В результаті з неї виходять невеликі трубочки, які подрібнюють до порошкоподібного стану. Своє поширення кориця отримала в давньому Китаї та Єгипті. Вона була надто дорогою, з-за чого користувалася попитом тільки в заможних людей. У масовий продаж пряність стала надходити тільки в XVII столітті. Саме тоді її стали використовувати як доповнення до кави.

Склад і калорійність кави з корицею без цукру

Кава корисно пити з корицею з-за багатого складу. У ньому містяться компоненти, що надає тонізуючу і антисептичну впливу на людський організм. При цьому напій не провокує набір ваги. Він відрізняється низькою калорійністю. На 100 г доводиться 40 ккал. Співвідношення БЖУ наступне:

• білки – 1,2 м;
• жири – 1,3 м;
• вуглеводи – 6,5 р.

Кава з корицею вважається найпотужнішим джерелом енергії. Від напою, приготованого за класичним рецептом, він відрізняється більш м’яким смаком. З цієї причини в додаванні цукру немає ніякої необхідності. До складу кави з корицею входять наступні компоненти:

• насичені жирні кислоти;
• харчові волокна;
• органічні кислоти;
• макро — та мікроелементи (фосфор, калій, магній, цинк, кальцій, натрій, залізо, селен);
• фітонциди;
• вітаміни груп C, B, E, PP, H і A;
• дубильні речовини;
• амінокислоти;
• стероли.

Зауваження! Кориця має здатність очищати клітини печінки, з-за чого напій має потужну антиоксидантну дію.

Кава з корицею прийнято подавати в керамічних або порцелянових чашках