Друзі, рада новій зустрічі з вами у моєму блозі! У сьогоднішній статті я розповім, як зробити картопляні коржі на сковороді. У смаженому вигляді вони виходять дивовижно смачними та поживними. Блюдо виходить набагато цікавіше, ніж класичні білоруські драники. При цьому просто і швидко вирішується питання: Куди подіти решту після обіду або вечері картопляне пюре?

В основі картопляного тіста головними інгредієнтами є пюре, борошно та яйця. Можна додати зелень, сир, сир. Причому використовувати як начинку, або при замішуванні тіста. У кожному варіанті смак коржів починає грати новими фарбами, а самі вони ніколи не набридають.

Звичайно, страва виходить досить калорійним – в середньому утримання 131 ккал. Але в домашніх умовах цей показник дуже легко регулювати. Як варіант, можна готувати без масла і яєць, або смажити на абсолютно сухій сковороді. Смак від цього анітрошки не постраждає. Подавайте блюдо зі сметаною, малосольними огірками або фаршированими помідорами.