Картопля з маринованими грибами: 5 рецептів смаженої картоплі

Салат з куркою, картоплею і консервованими грибами

Пропоную вам рецепт святкового салату «Кензо». Незважаючи на простоту інгредієнтів, на смак він приємний і ніжний. Родзинка цієї страви в тому, що опеньки виступають одним з головних інгредієнтів.

Інгредієнти:

  • 1 картоплина;
  • 200 г моркви по-корейськи;
  • 200 г маринованих опеньків;
  • 250 г курячого філе;
  • 2 ст. л. домашнього майонезу;
  • 1 невеликий пучок кінзи і зеленої цибулі;
  • сіль по смаку.

Як зробити:

1. Картопля натріть на тертці для корейської моркви. Якщо у вас її немає, то просто максимально тонко поріжте картоплю соломкою.

Цікаве:  Торт без випічки зі згущеним молоком: 11 простих і швидких рецептів приготування

2. Відварити куряче філе і поріжте його на невеликі шматочки.

3. Підсмажте картоплю на рослинному маслі. Він повинен вийти золотистим і дуже хрустким.

4. Готову картоплю промокніть серветкою, щоб прибрати надлишки масла.

5. Мариновані опеньки змішайте з дрібно порізаною зеленню.

6. Додайте до грибів корейську моркву і курку. Заправте майонезом, посоліть і перемішайте.

Розкладіть салат на порції. Прикрасьте кожну смаженою картоплею і листком свіжого салату. Ваш святковий, корисний салат готовий)

Сторінка: 1 2 3 4 5