Качка з рисом в духовці: 6 рецептів приготування фаршированої качки

Фарширована рисом качка, запечена у фользі в домашніх умовах

Аромат м’яса, часнику і спецій наповнить ваш будинок, як тільки ви почнете готувати цю страву. Качка з рисом всередині чудово пропікається в фользі і стає ніжною, напитывая соками начинку. Завдяки майонезу і кетчупу скоринка виглядає неймовірно апетитною і рум’яної.

Підготуйте для рецепта:

  • 1 качка;
  • 1 склянку рису;
  • 1 цибулина;
  • 1 морква;
  • 3 зубчики часнику;
  • 2 ст. л. майонезу;
  • 2 ст. л. кетчупу;
  • суміш перців;
  • сіль;
  • рослинне масло.

Як зробити:

1. Зубчики часнику подрібніть і змішайте з майонезом і кетчупом. Додайте сіль і суміш перців за смаком.

2. Деко застеліть фольгою. Викладіть качку і повапните з усіх боків сумішшю.

Цікаве:  Пончики на дріжджах - 6 класичних рецептів (з фото покроково)

3. Моркву натріть на крупній тертці, цибулю дрібно наріжте. Розігрійте на сковороді рослинне масло, викладіть подрібнені овочі і всипте рис. Перемішайте. Посоліть і влийте 1 склянку гарячої води. Накрийте кришкою і тушкуйте на слабкому вогні напівготовності рису. Остудіть начинку.

4. Заповніть черевце начинкою. Скріпіть краю дерев’яними шпажками. Оберніть птицю фольгою і поставте в духовку на 1,5 години при 190ºС.

Розгорніть фольгу і полийте тушку виступив жиром. Залиште в духовці ще на 40 хвилин до утворення рум’яної скоринки. За цей час можна ще раз полити птицю жиром.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7