Як загасити печериці? 4 рецепта приготування тушкованих печериць

Як смачно загасити свіжі печериці у вершках на сковороді?

А це найшвидший спосіб, приготувати гриби, щоб вони були соковитими і ароматними. Запам’ятовуйте рецепт смачної страви на обід або вечерю!

Для цього рецепта знадобляться:

  • 600 г печериць;
  • 1 шт. цибулі;
  • 4 зубчики часнику;
  • 50 г вершкового масла;
  • 250 мл вершків;
  • сіль, перець, петрушка.

Як правильно згасити:

1. Якщо печериці дрібні, готуйте їх цілком. Великі розріжте навпіл (сильно дрібнити не потрібно).

2. На сковорідці розтопити вершкове масло і обсмажте порізаний дрібними кубиками цибулю, доводячи його до м’якості.

3. Туди ж відправте дрібно порубаний часник.

4. Через хвилину додайте гриби, перемішайте, посоліть і трохи поперчіть. Тушкуйте під кришкою 5 хвилин.

Цікаве:  Редиска, від якої неможливо відірватися. Хіт цієї весни

5. Коли гриби пустили сік, зніміть кришку і обсмажуйте їх ще 7 хвилин, постійно перемішуючи.

6. Після влийте вершки і продовжуйте тушкувати 10 хвилин. Кришкою більше не накривайте!

Додайте подрібнену петрушку, перемішайте і через кілька хвилин печериці готові, пригощайтесь на здоров’я!

Ділюся маленьким лайфхаком. Це блюдо можна приготувати в великій кількості і заморозити про запас, так ви заощадите час на готування. Після розігріву воно не втратить своїх смакових якостей, залишиться таким же ароматним і соковитим. У разі несподіваного приходу гостей вам потрібно буде тільки дістати його з морозилки і розігріти — чудова закуска вже на столі 😉

Сторінка: 1 2 3 4 5