Як загасити печериці? 4 рецепта приготування тушкованих печериць

Як загасити печериці в духовці з овочами і свининою?

Просте в приготуванні, ситне блюдо, в якому одночасно готується м’ясо і гарнір. Воно підійде і для святкового столу, і для буденної трапези.

Необхідні продукти:

  • 300 г свинини;
  • 200 г печериць;
  • 1 помідор;
  • 5 картоплин;
  • 1 цибулина;
  • 30 г твердого сиру;
  • 2-3 зубчики часнику;
  • 3 ст. л. рослинної олії;
  • 2 ст. л. соєвого соусу;
  • сіль, перець за смаком.

Покроковий рецепт приготування

1. Наріжте свинину невеликими шматочками і замаринуйте на 15-20 хв в соєвому соусі. Якщо немає соєвого соусу, можете зробити маринад з оцту і цибулі.

2. Крупно порізані печериці додайте до м’яса і перемішайте.

Цікаве:  Тонкі млинці на кефірі з дірочками – 6 рецептів кефірних млинців

3. Поріжте соломкою картоплю з ріпчастою цибулею, змішайте в мисці з м’ясом і грибами.

4. Додайте соняшникову олію, часник, сіль, перець і улюблені приправи за смаком.

5. Викладіть все це в вогнетривку форму. Для прикраси можете додати дрібно порізаний помідор. Запікайте блюдо 30 хвилин в розігрітій до 200°С духовці.

6. Через півгодини перевірте картоплю на готовність, проткнувши її виделкою. Посипте сиром і повернути в духовку ще на 10 хв, збавивши температуру до 180°С.

Готову страву подавати, присипавши його подрібненим зеленою цибулею або іншою зеленню. Приємного апетиту!

Сторінка: 1 2 3 4 5