Як сушити чорнослив в домашніх умовах на зиму: 5 способів, правил і особливості

Визначення якості та готовності сухофруктів

Про готовність чорносливу свідчить відсутність соку, тріщин. Сливи зберігають пружність, твердість, але не розсипаються при натисканні. Якісні готові сухофрукти не повинні бути липкими.

Особливості зберігання готового продукту

Чорнослив поміщають на зберігання в приміщення з хорошою циркуляцією повітря. Для зберігання необхідно запастися тканинними мішечками, паперовими пакетами, дерев’яними/картонними коробками.

Тарою також може служити скляна банка. У цьому випадку сухофрукти необхідно засипати цукром.

Заготівлю не ставлять поруч з сильно пахучими продуктами — сливи вбирають в себе неприємні аромати.

Цікаве:  Салат з млинцями і копченою ковбасою – 6 дуже смачних рецептів салату

Що можна приготувати з чорносливу

З чорносливом готують пироги, печиво, кекси, торти, запіканки, салати, соуси. З нього варять компоти, комбінуючи його з курагою, родзинками, горіхами, лимоном, апельсином.

Сторінка: 1 2 3 4