Як смачно приготувати гомілку індички на сковороді, щоб вона була м’якою і соковитою?

Як посмажити медальйони з гомілки індички, щоб вони були м’якими?

Це блюдо виручить вас, коли потрібно приготувати щось швидке, смачне і поживне. Як і в попередньому рецепті, ви можете замаринувати м’ясо, але робити це необов’язково. Головне – вибрати молоду птицю, а все інше буде справою техніки.

Необхідні компоненти:

  • 5-6 медальйонів;
  • 5-6 картоплин;
  • 1 болгарський перець
  • 1 цибулина;
  • пучок зеленої цибулі;
  • сіль, перець, приправи за смаком;
  • рослинне масло.

Покрокове приготування:

1. Попередньо промийте і добре просушіть м’ясо паперовими рушниками.

Якщо ви не знайшли готових медальйонів, можна взяти стегно без кістки і нарізати його кружечками товщиною 1-2 див.

Цікаве:  Вівсяне печиво без яєць — 4 рецепта печива в домашніх умовах

2. М’ясо посоліть, поперчіть і приправте, викладіть в глибоку сковороду, не розігріваючи її. Поруч викладіть картоплю у довільному порядку – головне, щоб продукти лежали одним шаром.

3. Полийте олією (приблизно 2 ложки) і смажте з двох сторін на середньому вогні до золотистого кольору. Перевертати продукти потрібно кілька разів, щоб вони обжарились до готовності.

Перець наріжте скибочками, ріпчасту і зелену цибулю кільцями. Прикрасьте блюдо і подавайте на стіл.

Гомілка індички – універсальне, смачне і корисне блюдо, яке готується швидко і просто. Обов’язково приготуйте для своїх близьких і поділіться своїми улюбленими рецептами з друзями в соцмережах. Приємного апетиту!

Сторінка: 1 2 3 4 5