Як смачно приготувати філе індички на сковороді? 6 рецептів страв з індички

Котлети з філе індички з геркулесом, смажені на сковороді

Це здорове і смачне блюдо чудово підійде для дітей, так як містить мінімум жиру і ніяких шкідливих добавок. Зазвичай у фарш додають білий хліб або батон, але я люблю робити їх з геркулесом. Виходить менш калорійне, але дуже ситно – такі котлетки можна їсти з овочами без гарніру і хліба.

Що взяти:

  • 650 г м’якоті індички;
  • 0,5 склянки вівсянки;
  • 1 яйце;
  • 1 середня цибулина;
  • 1 стакан молока;
  • оливкова олія;
  • сіль, перець, приправи за смаком.
Цікаве:  Винні дріжджі: інструкція по застосуванню, як вибрати і приготувати в домашніх умовах

Рецепт з фото:

1. Вівсянку залийте молоком і залишити для набухання.

2. М’ясо перекрутіть на м’ясорубці або подрібніть блендером разом з цибулею. З досвіду хочу сказати, що краще всього брати м’ясорубку з крупною решіткою – котлети виходять більш соковитими.

3. Викладіть у фарш вівсянку, посоліть, поперчіть, додайте приправи.

4. Вбийте яйце, добре перемішайте масу і злегка відбийте її.

Сформуйте котлети і обсмажте на оливковій олії з двох боків до коричневого відтінку.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7