Як приготувати заморожені овочі, смачно запечені в духовці?

Овочева запіканка – ідеальний варіант для дієтичного харчування. Вона готується без жиру і масла, підходить в якості сніданку або перекусу. А ще одна перевага полягає в тому, що необхідні для приготування продукти завжди знайдуться в холодильнику.

Необхідні інгредієнти:

• 500 г суміші овочів;
• 4 яйця;
• 150 мл молока (1,5%);
• зелень (кріп, петрушка, кінза тощо);
• сіль, перець за смаком.

Як запекти:

1. Овочі викладіть з морозилці і залиште на 20 хвилин розморожуватися.

2. Яйця вибийте в ємність, збийте вінчиком разом з молоком, посоліть і поперчіть за смаком.

3. У форму для запікання викладіть овочі, залийте яєчно-молочною сумішшю. Запікайте при температурі 170 градусів 40-50 хвилин.

Вийміть блюдо з форми, посипте дрібно нарубаної зеленню і подавайте до столу. По суті це овочевий омлет, який можна легко приготувати в мікрохвильовій печі. Виходить ще швидше, особливо вранці на сніданок 😉