Як зробити тушонку з індички в мультиварці-скороварці?
Ще один спосіб приготування тушкованого м’яса з використанням домашньої техніки. Тільки на цей раз ми візьмемо більш простий і поширений прилад – каструлю-скороварку. Вона також дозволяє зробити м’ясо без серйозних тимчасових витрат, а результат вас точно не розчарує.
Інгредієнти для тушонки на банку 0,5 л:
- 400-450 г м’яса;
- 1 ч. л. солі;
- 3-4 горошини чорного перцю;
- 1 лавровий лист.
Покроковий рецепт:
1. М’ясо зніміть з кісток, наріжте невеликими шматочками.
2. У банки покладіть сіль і спеції, наповніть їх м’ясом доверху. Щільно закрийте ємності кришками з різьбою використовувати закочені ємності не варто, так як кришки може зірвати.
3. На дно чаші скороварки Редмонд укладіть чистий рушник, поставте банки.
4. Залийте в чашу склянку води, закрийте кришку приладу і включіть режим «Гасіння».
В принципі, готувати можна при будь-якому режимі – головне, щоб він мав приготування під тиском.
Виставте час на 1 годину, увімкніть прилад та зачекайте звукового сигналу. Пройде час, залиште прилад як мінімум 2 години для охолодження. Потім вийміть баночки і поставте на зберігання.
Якщо у вас є можливість, обов’язково спробуйте кілька варіантів приготування тушкованого м’яса. Вони дещо відрізняються за смаком, і ви зможете вибрати той, який підійде краще всього, і поділитися ними з друзями. Якщо у вас є свої способи приготування страви, поділіться ними зі мною в коментарях. Приємного апетиту, і до нових зустрічей на сторінках мого блогу!
