Здрастуйте, дорогі гості і передплатники мого блогу! Нещодавно в гостях я спробувала тушонку з індички. Вона абсолютно не нагадувала покупний продукт – ніжна, практично без жиру і дуже смачна. Повернувшись додому я одразу захотіла приготувати таку страву, але зупиняло відсутність автоклава. На щастя, виявилося, що зробити його можна в мультиварці, в духовці і просто на плиті. Отже, тушонка з індички в домашніх умовах – рецепти і секрети приготування.

Страву можна робити з різних частин птиці. Тільки не робіть одне філе, вийде сухувато, додайте м’ясо з жиром — стегна, гомілки.

Тушковане м’ясо індички практично не втрачає своїх якостей. Ми їмо його з різними гарнірами або просто з хлібом – виходить повноцінний обід або вечерю. Крім того, я часто варю суп з тушонки, роблю рагу з овочами та інші м’ясні страви. Домашній продукт має переваги перед магазинним – він точно не містить шкідливих домішок, тому підходить навіть для дітей. А ще я наготувала котлети з індички і готую їх на пару в сковороді. Рекомендую спробувати!