Як приготувати смачний гарбузовий сік на зиму в домашніх умовах?

Сік з гарбуза та моркви домашнього приготування через соковижималку

Морквяно-гарбузовий сік багатий на вітамін А, тому користь від нього величезна! Із зазначеного обсягу овочів виходить приблизно 3,5 літра чистого соку, а готового продукту — 11 літрів. А з решти макухи можна приготувати деруни, кашу або смачну запіканку.

Необхідні продукти:

  • 4 кг очищеної гарбуза;
  • 1,8 кг моркви;
  • 4 апельсина;
  • 1 лимон;
  • 7 л води;
  • 700 г цукру.

Етапи готування з фото:

1. Очистіть і поріжте великими шматками овочі.

2. Очистіть і розберіть на часточки апельсини, шкурки не викидайте.

Цікаве:  Стейк індички в духовці - 8 рецептів приготування (з фото)

3. Вичавіть з гарбуза, моркви і апельсинів сік. Додайте в нього води в пропорції 1:2.

4. Поставте каструлю з водою на вогонь, всипте цукор, киньте шкірки апельсина. Видавіть туди половинку лимона і киньте вичавлений лимон в каструлю разом зі шкіркою.

5. Коли закипить, зніміть з вогню і дістаньте шкурки шумівкою.

Стерилізуйте банки. Розлийте по ним продукт, загорніть, переверніть на кришки. Коли охолоне, переверніть і приберіть в комору.

Сторінка: 1 2 3 4 5