Як приготувати хрін в домашніх умовах? 6 рецептів приготування хрону будинку

Класичний рецепт хрону з буряком на м’ясорубці в домашніх умовах

Баночка з таким соусом завжди є в моєму холодильнику. Він різкий, сильний, чудово розпалює апетит. А ще — це хороший антисептик. Наша сім’я вживає його регулярно, але в розумних кількостях. Буряк додаю для смаку, красивого кольору і користі.

Для приготування візьміть:

  • 5-6 свіжих коренів хрону;
  • 1 сирий буряк;
  • 1 ст. л. цукру;
  • 1 ч. л. солі;
  • 1 ст. л. оцту.

Як зробити:

1. Корінь очистіть, промийте, наріжте кружечками і пропустіть через м’ясорубку.

Цікаве:  Мармелад з агрусу на зиму: 10 простих рецептів приготування

Не забудьте на вихідний отвір одягнути поліетиленовий мішок. Закріпіть його гумкою або зав’яжіть вузол, щоб тримався.

2. Потім, поріжте шматочками буряк і перекрутіть її.

3. Прямо в поліетиленовий мішок з подрібненими коренеплодами додайте цукор, сіль і оцет. Перемішайте і перекладіть в невеликі баночки.

4. Залийте вміст банок окропом, дочекайтеся повного остигання і поставте на 12 годин у холодильник.

З такої кількості виходить приблизно дві півлітрові банки закуски. Закуска чудово поєднується з запеченої свинячий рулькою.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6