Хе з скумбрії по-домашньому: 3 класичних рецепта риби хе по-корейськи

Хе зі скумбрії з морквою і цибулею — по-домашньому швидко і легко

Правильний рецепт страви корейської включає в себе корейську моркву. Цей інгредієнт надає додаткову солодкість і пікантність. А гармонійне поєднання моркви, огірка і оцту робить страву цікавим на смак. Те, що потрібно, щоб урізноманітнити святковий стіл!

Інгредієнти:

  • 1 скумбрія свіжоморожена;
  • 1 велика цибулина;
  • 1 морква;
  • 1 свіжий огірок;
  • 2 ч. л. солі;
  • 1 ч. л. цукру;
  • 3 ст. л. столового оцту 6-9%;
  • 2 ст. л. соєвого соусу;
  • 3 ст. л. рослинного масла без запаху;
  • 1/2 ч. л. меленого коріандру;
  • кунжутна олія;
  • кунжутне насіння.
Цікаве:  Що робити, якщо вино вийшло занадто солодке: 3 способи виправлення в домашніх умовах

Спосіб приготування:

1. Відокремте філейні частини риби від кісток. Промийте і поріжте смужками не ширше 1 див. Посоліть рибу, додайте оцет і відставте на 30 хвилин.

2. Наріжте цибулю півкільцями, а моркву і огірок тонкою соломкою. Посоліть овочі, перемішайте і залиште на 30 хвилин.

3. Відіжміть овочі від надлишків соку і перекладіть в глибоку посуд. До них додайте рибу, соєвий соус, цукор, коріандр, рослинна олія. Ретельно перемішайте всі інгредієнти і дайте страві настоятися протягом 1 години в холодильнику.

Перед подачею додайте кунжутну олію і насіння кунжуту.

Сторінка: 1 2 3 4