Хе з сазана по-корейськи в домашніх умовах: 3 рецепта приготування смачної риби

Хе з сазана по-корейськи з морквою та цибулею

Ще один варіант приготування корейської страви з додаванням овочів. Приправу можете взяти покупну або зібрати її самостійно. До складу зазвичай входить суміш перців, коріандр, паприка, часник сушений. В іншому, рецепт не відрізняється від класичного.

Що входить до складу:

  • 3-3,5 кг риби (вага тушки цілком);
  • 3 цибулини;
  • 3 моркви;
  • 4 зубчики часнику;
  • пучок кінзи;
  • 1/2 ч. л. приправи для риби;
  • 2-3 ст. л. соєвого соусу;
  • 4 ст. л. оцту 9%;
  • 3 ст. л. соняшникової олії;
  • сіль (за смаком).

Спосіб приготування:

1. Сазана обробити на філе без шкірки. Наріжте невеликими шматочками величиною приблизно в 1 див. Залийте шматочки 2 ст. л. оцту і залиште маринуватися.

Цікаве:  Коржі 10-хвилинки, від яких буде в захваті вся сім’я

2. Цибулю наріжте півкільцями, часник подрібнити, моркву натріть на корейській тертці, кінзу порубаєте. Змішайте овочі в окремій ємності, після чого додайте до риби.

3. В продукти влийте трохи соєвого соусу. Додайте приправи, 2 ст. л. оцту. За бажанням можете досолити.

4. Налийте на сковороду трохи соняшникової олії і поставте на вогонь. Дочекайтеся, поки масло розжариться, і вилийте його до рибно-овочевої суміші, перемішайте.

Поставте блюдо в холодильник на 5-6 годин, після чого його можна подавати на стіл.

Сторінка: 1 2 3 4