Гречана локшина з куркою і овочами – 4 рецепта з соусом

Китайська гречана локшина з грибами печерицями, куркою і соусом яки соба

Печериці укупі з куркою і овочами, роблять частування ще більш цікавим. А в поєднанні з заправкою яки соба блюдо придбає фантастичний смак. Його по достоїнству оцінять навіть гурмани!

Компоненти:

  • 300 г локшини соба;
  • 3 ст. л. рослинної олії;
  • 1-2 курячі грудки;
  • 2 болгарських перцю;
  • 1 морква;
  • 1 цибулина;
  • 2-3 печериці;
  • 4 зубчики часнику;
  • кунжут;
  • зелень;
  • 6 ст. л. соєвого соусу;
  • 1 пакетик соусу яки соба.

Послідовність дій:

1. Наріжте м’ясо тонкими смужками, викладіть в миску. Посипте подрібненим часником і залийте соєвим соусом. Філе залиште маринуватися на 15 хвилин.

Цікаве:  Індичка по-французьки в духовці - 3 рецепти з сиром і помідором

2. Поріжте півкільцями цибулю. Моркву і перець – соломкою. Печериці наріжте пластинками, а зелень наріжте.

3. У розігрітому маслі обсмажте цибулю пару хвилин. Покладіть до нього курку, а потім послідовно додайте моркву, перець, гриби і зелень, обсмажуючи кожен інгредієнт протягом двох хвилин.

4. Відваріть пасту, обсмажте її в рослинному маслі і доповніть овочами і куркою.

5. Перемішайте інгредієнти і залийте їх яки соба – це заправка для гречаної локшини марки Чим-Чим. Все перемішайте, потушкуйте ще пару хвилин і вимикайте плиту.

Посипте насінням кунжуту і подавайте до столу.

Сторінка: 1 2 3 4 5