Домашня локшина на яйцях для супу: 5 простих і смачних рецептів

Домашня локшина на яйцях – рецепт на 1 яйце для супу з куркою

Цей спосіб виручить вас, якщо під рукою не виявилося вермішелі, щоб заправити перше блюдо. Приготується вона в лічені хвилини, а курячий суп з неї вийде ситним і дуже смачним. До речі, з цієї кількості компонентів макаронів вийде рівно на один раз.

Інгредієнти:

  • 1 яйце;
  • 2 щіпки солі;
  • ¾ Чашки борошна.

Процес приготування:

1. Змішайте всі інгредієнти і замісити круте еластичне тісто.

2. Розкачайте його в тонку, практично прозору, коржик. Натріть її борошном з двох боків і злегка підсушіть, періодично перевертаючи або звісивши зі столу.

3. Наріжте лист на смужки необхідної ширини. Покладіть їх один на одного і дрібно наріжте.

Цікаве:  Соус болоньєзе на зиму: 7 кращих рецептів приготування заготовки на зиму

Залиште вермішель на тарілці підсохнути, а потім додавайте її в суп.

Як замісити тісто на домашню локшину в хлібопічці?

Якщо у вас є хлібопічка, то тісто можете зробити в ній. Це заощадить не тільки ваш час, але і сили. Агрегат вымесит інгредієнти так, як ніколи не зробити руками. Все, що потрібно від вас – це нарізати на смужки.

Складові:

  • 450 г борошна;
  • ½ Ч. л. борошна;
  • 3 яйця;
  • 110 мл води.

Як готувати:

1. Засипте в чашу борошно, сіль, додайте яйця і воду. Закрийте прилад та виберіть потрібну програму.

2. Через 20 хвилин тісто приготується. Покладіть його в пакет і дайте відпочити 20-30 хвилин.

Розкачайте тісто і наріжте, як вам треба.

Сторінка: 1 2 3 4 5