Чому вино перетворюється на оцет: як визначити і виправити, профілактика, способи застосування

Способи застосування винної оцтової кислоти

Якщо при бродінні щось пішло не так і замість вина вийшла оцтова кислота, засмучуватися не варто, так як її можна використовувати. Найчастіше люди користуються нею в:

  • Кулінарній сфері. Багато домогосподарки і професійні кухарі кислоту застосовують в кулінарії. На її основі виготовляються ароматні соуси, який в майбутньому додаються в овочеві салати. Також такий оцет використовується при мариновке м’ясних продуктів чи риби.
  • Побуті. Зіпсоване молоде вино, яке почало киснути, можна використовувати і в побуті. Наприклад, з його допомогою легко видаляються забруднення з одягу або посуду. Також цю рідину застосовують для прання речей, щоб зробити тканину м’якшою.
Цікаве:  Суп Рамен в домашніх умовах: 3 класичних рецепта приготування

Можна пити вино, яке перетворилося в оцет

У зіпсованого і кислого вина пішло все корисне, з-за чого його можна було б пити.

Тому якщо у нього з’явився присмак оцту, рекомендується утриматися від вживання такого напою.

Сторінка: 1 2 3 4 5