Час зберігання вина в пластиці

Термін придатності в пластиці короткий. Навіть якщо дотримані всі умови зберігання, термін придатності все одно становить 3-5 місяців, не більше. Звичайно, його можна зберігати й довше, але смаку напою можна буде бажати кращого. Алкоголь набуває неприємний присмак, а також починає погано пахнути.

Краще все ж використовувати скло. Не обов’язково купувати спеціальні пляшки. Цілком підходять для цієї мети звичайні банки.

Деякі винороби рекомендують переливати куплене вино в пластикових пляшках (наприклад, домашнє вино практично на кожному кроці зустрічається у місцевих жителів на півдні) в скляну тару. Краще всього після цього їх закатати кришками. Але підійде і будь-яка інша герметична упаковка.

Скільки можна зберігати після відкриття тари

Термін придатності після відкриття тари будь-якого вина становить кілька місяців. Після відкриття зберігати його рекомендується не більше двох місяців. Але часто нехтують цим правилом. Особливо це стосується домашнього вина. Пластик і так не найкращий матеріал для зберігання алкогольних напоїв. Використовують його в крайніх випадках. Покупне вино в пластикових пляшках після відкриття рекомендується зберігати не більше шести місяців.

Після відкриття увагу рекомендується приділити умовам зберігання. Ні в якому разі не можна залишати алкоголь на сонці або в приміщенні з високою температурою повітря. Зберігати відкритий алкоголь можна тільки в холодильнику. Якщо не дотримуватися цих умов, то напій зіпсується вже на наступну добу після того, як пляшки були відкриті.