Червона квасоля в мультиварці – прості і смачні рецепти приготування

Червона квасоля в мультиварці – рецепт лобіо з овочами в томатному соусі

Тушковані боби з овочами і томатом – прекрасний варіант для ситного обіду або вечері. Страва виходить ароматним, з пікантним смаком часнику і приправ. А за рахунок яскравого насиченого кольору відмінно прикрасить навіть самий багатий святковий стіл.

Вам знадобляться:

  • 450 г квасолі;
  • 2 моркви;
  • 2 головки цибулі;
  • 200 г томатної пасти;
  • 2-3 зубчики або 1 ч. л. сушеного часнику;
  • 1-2 ст. л. рослинного масла;
  • 500 мл води;
  • сіль, перець, спеції за смаком;
  • зелень: зелений лук, петрушка або кінза для подачі.
Цікаве:  Маринований Портулак на зиму по-вірменськи: 6 рецептів консервації з фото

Як варити:

1. Натріть моркву на крупній тертці або наріжте тонкою соломкою. Нашаткуйте цибулю кубиками середнього розміру.

2. У чашу влийте рослинне масло, запустіть режим «Смаження». Коли олія нагріється, викладіть овочі і підсмажуйте до розм’якшення. Введіть томатну пасту, посоліть, поперчіть. Перемішайте і смажте, постійно помішуючи ще 1-2 хвилини.

3. Відправте в чашу часник і спеції. Викладіть яка простояла ніч у холодній воді квасолю, залийте водою і ретельно перемішайте.

4. Увімкніть на мультиварці режим «Бобові», виставте час готування 60 хвилин, закрийте кришку.

Готове лобіо розкладіть на тарілки. Подавайте, прикрасивши зеленню.

Сторінка: 1 2 3 4 5