Черемховий торт — 4 класичних рецепта приготування з меленої черемхи

Черемховий торт на кефірі – смачнючий рецепт простіше простого

Швидкий бісквіт, який готується протягом години. Без особливих витрат ви отримаєте один з найбільш смачних оригінальних коржів. На відміну від класичного рецепту, тісто замішується на кефірі, а не на молоці.

Інгредієнти для коржів:

  • 1 склянка цукру;
  • 100 г черемхового борошна;
  • 1 склянка борошна пшеничного (140 г);
  • 2 яйця;
  • 1 склянку кефіру;
  • 1 ч. л. соди;
  • 0,5 склянки волоських горіхів

Для ніжного сметанного крему:

  • 400 г жирної сметани (25% або більше);
  • 0,5 склянки цукру;
  • щіпка ваніліну
  • 1 ст. л. лимонного соку

Покроковий рецепт:

1. Яйця збийте з усім обсягом цукру до утворення щільної піни.

2. Додайте кефір і соду, що гаситься в кисломолочної середовищі.

Цікаве:  Гречана локшина з овочами: 7 рецептів приготування

3. Висипте черемхове і звичайну борошно, подрібнені горіхи і обережно перемішайте. Маса повинна бути без грудочок.

4. Тісто розділіть на 3 частини і по черзі випікайте коржі. Дно рознімної форми застеліть пергаментним папером, не змащуйте рослинним маслом.

5. Залийте 1/3 частину тіста у форму. Випікайте в духовці, розігрітій до 180 градусів протягом 20-25 хвилин.

6. Крем для черемухового торта приготуйте наступним чином: у мисці збийте сметану з цукром до повного розчинення останнього. Додайте ванілін і лимонний сік, ще раз збийте.

Промажте коржі, зберіть торт і відправте в холодильник на 3 години. Просто, швидко і смачно!

Сторінка: 1 2 3 4 5