Бабусині млинці – 5 найсмачніших рецептів млинців як у бабусі

Як приготувати заварні млинці на окропі як у бабусі?

Особливість цього способу полягає в тому, що завдяки заварювання тіста, вироби виходять дуже тонкі, м’які та ніжні. А ажурний малюнок робить млинці ще апетитніше. Обов’язково спробуйте!

Необхідні продукти:

  • 800 мл молока;
  • 2 яйця;
  • 1,5 ч. л. цукру;
  • 1/2 ч. л. солі;
  • 1,5 ст. л. рослинного масла;
  • 200 мл окропу;
  • 250 г борошна;
  • вершкове масло.

Покроковий рецепт приготування:

1. З’єднайте в мисці сіль, цукор, розбийте два яйця. Добре збийте яйця — вони повинні посвітліти і збільшитися в об’ємі.

Цікаве:  Скільки бродить вино в домашніх умовах: терміни, особливості процесу, як прискорити

2. До яєчної суміші просіяти борошно, знову розмішайте. Коли суміш стане занадто густий, додайте трохи молока. В результаті ви повинні домогтися консистенції густої сметани без грудок.

3. Тепер влийте кількома порціями інше молоко, перемішуючи.

4. Додайте окріп і рослинне масло, знову розмішайте. Тісто повинне вийти рідкуватим, приблизно як вершки.

5. Розігрійте сковороду і приступайте до смаження. Готові млинці змастіть маслом.

Бажаю приємного апетиту!

Сторінка: 1 2 3 4 5