Арахісова паста в домашніх умовах — ПП-рецепт без цукру

Цей варіант підійде для тих, що худнуть і піклуються про правильне харчування. Несолодке паста хороша і в такому вигляді. І якщо поєднувати її з сухофруктами або фруктами, виходить відмінний ПП десерт. Ідеальне поєднання: паста, хлібець з бананом або фініки! Калорійність на 100 грам такого ласощі трохи менше через відсутність цукру.

Вам знадобиться:

• 500 г арахісу;
• мед за смаком або інший підсолоджувач;
• 1-2 ст. л. рослинного масла.

Як робиться:

1. Горішки розсипте на деко рівномірним шаром і відправте його в розігріту духовку до 180 оС. Кожні 3-5 хвилин вийміть деко і швидко перемішуючи горіхи, щоб ті не пригоріли.

2. Дістаньте і остудіть ядерця, почистіть їх перетираючи в руках.

3. Надішліть арахіс в міксер або блендер і перебити до однорідності. Додайте підсолоджувач або сіль, якщо хочете солону арахісову пасту. Збийте ще 1-2 хвилини, поки інгредієнти не з’єднаються.

На цьому етапі можна додати дрібно нарізані сухофрукти або пару ложок какао порошку.

Якщо немає подрібнювача можна обійтися і заглибним блендером. У цьому випадку буде потрібно більше часу. Кожні 2-5 хвилин давайте відпочивати приладу по 5-10 хвилин, щоб блендер не перегрівся і не зламався. Щоб полегшити роботу техніці, додайте рослинне масло. В ідеалі — магазинне арахісове.

Така дієтична паста підійде в якості перекусу з фруктами і лляними або кунжутним насінням. Або може стати корисним десертом в поєднанні з темним шоколадом і печивом.