Лимонно-апельсиновий пиріг

Пиріг з лимонно-апельсиновою начинкою — це смачна домашня випічка. Виходить ароматно, доступно і дуже смачно.

Інгредієнти:

• Апельсин — 1 шт.
• Лимон — 1 шт.
• Олія соняшникова рафінована — 125 мл
• Молоко — 200 мл
• Борошно пшеничне — 320 г
• Розпушувач — 18 г
• Цукор — 300 г
• Яйця курячі — 3 шт.

Як готувати пиріг з лимонно-апельсиновою начинкою

З’єднати цукор (200 грам) з 3 яйцями. Збити до пишної світлої маси.

Додати 200 мл молока 125 мл соняшникової олії. Збити ще 1 хвилину.

Додавати просіяне з розпушувачем (18 грам) борошно (320 грам).

Консистенція тіста.

1 лимон, 1 апельсин ретельно промити, нарізати на шматочки, видалити кісточки. Викласти в чашу кухонного комбайна (насадка металевий ніж).

Подрібнити до однорідної маси. Можна змолоти цитрусові на м’ясорубці. Перемішати з цукром (100 грам).

Форму (розміром 20х30 сантиметрів) вистелити пергаментом. Викласти у форму 2/3 тіста. Зверху рівномірно розкласти начинку з апельсина і лимона.

На начинку викласти решту тіста.

Випікати при 180°С 45-60 хвилин. Готовий пиріг розрізати на порційні шматки і подавайте до чаю або кави.

Приємного апетиту!