Застосування для схуднення

Користь і шкода анісу для здоров’я викликають інтерес і у тих, хто прагне скинути зайву вагу. Насіння рослини відрізняються високою калорійністю. На 100 г доводиться 383 ккал. Незважаючи на це, аніс надає істотну допомогу в процесі зниження ваги. Він відрізняється легким проносним дією і відновлює роботу кишечника. Сечогінні ефект рослини сприяє позбавленню від набряків, що значно знижує масу тіла. Для схуднення настій анісу приймають по ¼ склянки 2 рази на день. Прийом бажано здійснювати за 20 хвилин до їжі.

Застосування в кулінарії

Корисні властивості спеції аніс зробили її поширеною в кулінарії. Крім того, вона відрізняється досить цікавим смаком і ароматом. У перемолотом вигляді її додають при виготовленні хлібобулочних виробів, консервованих овочів, м’ясних і рибних страв. Аніс відмінно доповнює смак алкогольних напоїв і овочевих салатів. З давніх часів приправі анісу приписували масу корисних властивостей. Вона вважалася відмінним тонізуючим та загальнозміцнюючим засобом.

У кулінарії можна використовувати як цілі, так і подрібнені зерна анісові