Корисні властивості анісу і протипоказання вивчали ще в Стародавній Греції. Про них було згадано навіть в працях Гіппократа. Він придбав широку популярність у цілительстві, аромотерапії та косметології.

Як виглядає і де росте

Аніс являє собою однорічну траву, що відноситься до сімейства Селерових. Він володіє масою корисних для здоров’я властивостей. Довжина його стебла становить 50-60 див. Ближче до землі він прямий, а до верхівки починає гілкуватися. На поверхні пагонів можна відзначити характерне опушення. Листя, розташовані біля підніжжя, мають надрезано-зубчасті краї. В середині стебла розташовані клиноподібні листя. Вгорі вони бувають цільними або розділеними на 3 частини. За зовнішніми ознаками аніс частково нагадує кріп.

Період цвітіння анісу припадає на червень-липень. Суцвіття рослини з’являються на верхівці. Вони являють собою складні парасольки, вкриті дрібними білими квітками. Здалеку вони нагадують собою морську піну.

Рослина аніс, фото якого розміщено нижче, має безліч лікувальних властивостей. Завдяки цьому його почали культивувати в Мексиці та Південній Європі. Аніс воліє території з чорноземної грунтом. Він не живе в солонцеватом і глинистому грунті.

Яскравий солодкий запах рослини зумовлений багатим вмістом анетола
Увага! Аніс нормалізує процес сприйняття смаку їжі, тим самим покращуючи апетит.