Апельсин багатий вітамінами і мікроелементами і може стати основою ефективної дієти, завдяки якій менше ніж за місяць витрачається до 10 кг ваги без шкоди для здоров’я. Із статті ви дізнаєтесь, чи можна поправитися від апельсина, як його правильно вибирати при покупці, а також про те, які варіанти дієт з ним існують.

Можна їсти апельсини на дієті

Можна, адже в них міститься пектин, знижує всмоктування жирів і холестерину, а також багато мікроелементів. Це дозволяє під час дієти підтримувати організм у тонусі без дефіциту корисних речовин і при цьому худнути.

Є в апельсинах ще одна цінна речовина – нарингін, яке зустрічається переважно у цитрусових. При попаданні в організм воно зв’язується ферментами печінки, посилає помилковий сигнал про голод, і організм починає спалювати жири для поповнення енергії.

Крім апельсинів у раціоні обов’язково повинні бути присутніми білки – м’ясо, яйця, сир і риба, щоб дієта була не тільки ефективної, але і безпечною.

Можна погладшати від апельсинів

Це неможливо, адже в апельсині мало калорій і багато клітковини, яка надовго усуває відчуття голоду і покращує травлення і обмін речовин. В результаті перерви між прийомами їжі збільшуються, їжа перетравлюється повільно і повністю, а потім виводиться разом з накопиченими шлаками.

Склад і корисні властивості

Вміст вітамінів у 100 г фрукта:

• А – 225 МО;
• З – 53,2 мг;
• Е – 0,18 мкг;
• В1 – 87 мкг;
• В2 – 40 мкг;
• В3 – 282 мкг;
• В5 – 250 мкг;
• В6 – 60 мкг.

Мікроелементи в 100 г фрукта:

• калій – 181 мкг;
• фосфор – 14 мг;
• кальцій – 40 мг;
• магній – 10 мг;
• залізо – 100 мкг;
• мідь – 45 мкг;
• цинк – 70 мкг.

Жирні кислоти на 100 г:

• насичені – 15 мг;
• мононенасичені – 23 мг;
• поліненасичені – 25 мг.

Також у 100 г апельсина містяться:

• моносахариди – 11,75 м;
• харчові волокна – 2,4 г;
• неорганічні речовини – 0,44 г;
• вода – 86,75 р.

Завдяки такому багатому складу апельсини володіють наступними корисними властивостями:

• попереджають авітаміноз і анемію;
• нормалізують сон, зменшують вираженість депресії;
• знижують рівень поганого холестерину, запобігають тромбоз, атеросклероз, інсульт, інфаркт, нормалізують кров’яний тиск;
• виводять зайву рідину, прискорюють метаболізм;
• попереджають розвиток дистрофії печінки;
• нормалізують роботу ШЛУНКОВО-кишкового тракту, усувають запори;
• виводять токсини, леткі сполуки, вільні радикали, що важливо для людей, що проживають в районах з поганою екологією;
• знижують ризик розвитку раку – особливо корисною в цьому плані біла прошарок між шкіркою і м’якоттю;
• відновлюють пружність шкіри, борються з целюлітом при регулярних обгортаннях з апельсиновим маслом і вживанні свіжого фрукта всередину;
• надають антибактеріальну, противірусну та жарознижувальну дію;
• володіє антиастматическим ефектом за рахунок вмісту в свіжовичавленому апельсиновому соку нарингенина і гесперидину – речовин, що показали позитивний вплив на легені у хворих на астму в ході експериментальних досліджень.

Читайте також:

Чим корисна цедра апельсина для організму людини

Користь і шкода апельсинових кірок, правила їх заготівель, зберігання і застосування

Калорійність і БЖУ

Калорійність апельсина – всього 47 ккал на 100 г продукту, що і дозволяє використовувати його в якості основи для дієти.

Харчова цінність на 100 г фрукта:

• білки – 0,94 г;
• жири – 0,12 г;
• вуглеводи – 9,35 р.

Співвідношення білків, жирів і вуглеводів становить 1:0,2:9.

Чи можна апельсини на ніч

Якщо є апельсини перед сном, ефект від дієти примножиться в рази.

З’їдений на ніч апельсин:

• прискорить перетравлення вечері;
• налагоджує роботу ШЛУНКОВО-кишкового тракту;
• допоможе організму вивести токсини і шлаки;
• запобіжить процеси гниття в кишечнику.

Це дозволить не тільки знизити вага, але й поліпшити здоров’я.

Натщесерце

Апельсини багаті кислотою, яка здатна пошкодити стінки порожнього шлунку. Це загрожує появою гастриту і навіть виразки. Людям, що мають проблеми з шлунково-кишковим трактом, не можна їсти апельсини натщесерце, щоб не посилити захворювання. Тим, у кого здоровий ШКТ, можна їсти цитрусові на голодний шлунок, але краще це робити перед основним прийомом їжі.

Вибір і зберігання плодів

Відбирають апельсини по наступним критеріям:

• Плоди невеликого розміру соковитіше і смачніше, ніж великі.
• Колір шкірки яскраво-оранжевий, однорідний, а її поверхня гладка, без пор, плям і дефектів.
• З двох апельсинів однакового розміру краще той, що важче.
• Плоди, зібрані у січні – квітні, найкорисніші.
• Наявність приємного цитрусового аромату.
• На дотик фрукт не занадто м’який і не твердий.

Тримати куплені апельсини краще в погребі чи холодильнику. У прохолоді вони зберігають соковитість і корисні властивості протягом 2 місяців. У теплому приміщенні, на світлі або при підвищеній вологості плоди втрачають цінність і зовнішній вигляд вже через 5-7 днів.

Довідка. Найбільш кращий сорт фрукта для бажаючих схуднути на апельсинової дієти – Сицилійська.

Як вживати фрукт при боротьбі із зайвою вагою

Щоб скидати зайву вагу на апельсинової дієти, потрібно їсти цей цитрус не рідше 3 разів на добу. Частота його вживання і кількість змінюються в залежності від тривалості дієти, бажаного результату і стану здоров’я тих, хто худне.

Під час дієти на добу припустимо з’їдати до 5 апельсинів. Хоча набрати вагу від них неможливо, лікарі радять обмежитися 3 плодами.

Рецепти з апельсинами для тих, що худнуть

Необов’язково протягом дня їсти апельсин в свіжому вигляді. Урізноманітніть меню стравами з його додаванням.

Рецепти:

• Салат з фруктів. Взяти один апельсин, банан і яблуко, почистити, нарізати кубиками. Додати до них зерна одного граната, перемішати, залити кефіром, дати настоятися протягом години.
• Куряча грудка в апельсинах. Віджати сік одного апельсина, додати до нього щіпку солі, кінзи і кропу, замаринувати в отриманому соусі 200 г курячої грудки на 30 хвилин. Після філе помістити в пакет для запікання, туди ж покласти часточки одного апельсина і запікати 30-35 хвилин при 180°С до готовності.
• Салат «Радість». Почистити один апельсин, розділити на часточки і розрізати їх навпіл. Відварити моркву, яблуко почистити, нарізати кубиками, додати до апельсину. Залити натуральним йогуртом і перемішати.

Варіанти меню

Меню може незначно змінюватися в залежності від харчових уподобань людини. Один з варіантів описаний в таблиці.

Меню	1 варіант	2 варіант	3 варіант
Сніданок	1 тост; 1 апельсин; 100 г пластівців з висівками.	4 тосту; 50 г сиру низької жирності; ½ Апельсина.	1 тост; 1 яйце некруто; 100 мл апельсинового соку.
Обід	1 тост; 150 г вареної квасолі; 1 ч. л. оливкової олії.	150 г відвареного курячого філе; 1 апельсин; 100 мл апельсинового соку.	100 г салату з помідорів і огірків; 2 варених картоплини; 50 г знежиреного сиру; 1 апельсин.
Вечеря	75 г пісного м’яса на грилі або в відвареному вигляді; 100 г овочевого асорті з вареної картоплі, моркви і кабачка; 1 апельсин; 100 г ананаса.	по 75 г запеченої яловичої печінки та печериць; по 75 г зеленої квасолі і черемші; 1 апельсин; 150 г малини або полуниці з 2 ст. л. знежиреного йогурту.	по 75 г брокколі та брюссельської капусти з 1 ч. л. оливкової олії; 150 г відвареного курячого філе; 1 апельсин.

Це меню підходить для щадної дієти.

Увага! Протягом дня важливо дотримувати питний режим, вживаючи не менше 1,5-2 л води.

Варіанти тривалості

Апельсинові дієти бувають різні за тривалістю і раціону. Вибір певного типу залежить від кількості кілограмів, від яких хоче позбутися худне, його сили волі і стану здоров’я.

Існує 6 основних варіантів дієт з апельсином різної тривалості.

На один день

Щотижня роблять розвантажувальний день: п’ють тільки апельсиновий сік, воду і смузі з грейпфрута. Будь-яка їжа заборонена. Так можна за місяць втратити 1-2 кг

На три дні

Це експрес-дієта, що має два різновиди: жорстку і щадну.

У першому варіанті в день дозволяється з’їдати 1,5 кг апельсинів, розділених на 6 рівних порцій, пити воду і чай. Але така дієта не підходить для людей з тендітним здоров’ям і проблемами ШЛУНКОВО-кишкового тракту.

Щадна дієта, крім фруктів, допускає вживання вареної курячої грудки, пісного м’яса, сиру, яєць, відварених овочів і сухариків з чорного хліба.

Дотримання такої дієти дозволить скинути 1-2 кг за 3 дні.

На п’ять днів

У кожний прийом їжі з’їдають по апельсину, а разом з ним овочі, варені яйця, відварну курячу грудку, пісну яловичину, нежирну рибу, сухий хліб з висівками, хлібці або тости. Не можна вечеряти пізніше 7 год вечора.

Якщо довелося лягти пізно, і мучить голод, дозволяється випити 200 мл низьковідсоткового кефіру або з’їсти один апельсин.

Результат дієти – мінус 3 кг

На сім днів

Важливо підтримувати 5-разове харчування, що включає апельсини, сирі овочі, сир низької жирності, пісне м’ясо, нежирну рибу морську, яйця, хлібці і сухарики. З пиття, крім води, підійде зелений чай без цукру, кефір і йогурт без добавок.

Ця дієта дозволяє скинути до 6 кг.

На три тижні

Протягом 21 дня сніданок повинен складатися з ½ апельсина і 2 відварених яєць. На обід і вечерю меню включає апельсини, варене нежирне м’ясо і птицю, сир нежирних сортів, овочевий салат з огірків, помідорів і зелені.

З 14 дня дієти дозволено додати в меню будь-які фрукти, окрім фініків, винограду, манго і банани. Пити можна воду, зелений чай, низкопроцентный кефір або йогурт. У добу належить з’їсти 1 кг апельсинів.

За три тижні вага знизиться на 10-12 кг

На чотири тижні

Яйця і апельсини при схудненні – щоденна частину раціону. Кожного дня також важливо вживати варену рибу, пісне м’ясо або птицю, салати із зелені і сирих овочів, підсушений хліб, сир до 20% жирності, низкопроцентный сир, воду, зелений чай.

З третього тижня частина білкових продуктів замінюють овочами і фруктами, а також додають кефір і йогурт низької жирності.

Така тривала дієта дозволяє скинути 10-15 кг в залежності від з’їдених порцій і початкового ваги.

Важливо! Апельсинової дієти, що триває більше двох тижнів, не можна дотримуватися частіше 1 рази в рік. Решта можна повторювати кожні півроку або раз в тиждень, якщо в якості дієти обраний розвантажувальний день.

Висновок

Якщо суворо виконувати вказівки по складанню раціону, не дозволяючи собі зривів, можна домогтися швидкого зниження ваги. Кількість скинутих кілограмів залежить від тривалості дієти, початкового ваги і віку тих, хто худне. Дієта на апельсинах дає стійкий результат, якщо обмежувати себе у фастфуді, солодощах і не переїдати.