Вино з шипшини: 3 простих рецепта приготування в домашніх умовах

Щоб з шипшини приготувати домашнє вино, доведеться потрудитися. Ароматний, корисний, в помірних дозах, напій стане прекрасним доповненням святкового обіду або вечері. Шипшину, як і вина, приготовані з нього, корисний для серця і судин. Вони добре переносяться, а зберігати алкоголь, при дотриманні всіх умов, можна на протязі 2-х років. Щоб вино вийшло терпким і ароматним, його витримують, в готовому вигляді напій має бурштиновим відтінком.

Секрети приготування вина з шипшини

Є декілька хитрощів, з якими знайомі переважно винороби. Вони допомагають в домашніх умовах створити продукт, який можна охарактеризувати, як вино.

Цікаве:  Як зробити яблучний оцет в домашніх умовах

Збір і підготовка інгредієнтів

Для приготування спиртовмісної напою будемо використовувати великі ягоди, їх доведеться оглянути на предмет наявності:

  • Цвілі, гнилизни.
  • Неясних вкраплень.

Вибираємо більші плоди без ознак дебати і гнилі, зіпсута ягода, навіть якщо вона буде одна, зможе зіпсувати алкоголь, змінити його органолептичні характеристики.

Підготовка ємності

Пляшки та банки, які планується розливати вино, повинні бути стерильними. Це обов’язкова умова. Якщо продукт потраплять патогенні гриби або бактерії, то нічого не вийде. Вино буде кислим, неприємним на смак.