Зберігання готового продукту

Друге полувино тримають у темному приміщенні при температурі 10-13 °С. Вологість не повинна бути вище 85 %. Треба стежити, щоб ємності не потрапляли під прямі сонячні промені.

Термін придатності виноградного напою – приблизно 1,5 року. Відкритий продукт вживають за призначенням протягом тижня.