Що робити, якщо ягоди забродили?

Якщо плоди почали бродити, їх рекомендовано використовувати в якості основи для закваски. З неї роблять смачні винні напої і фруктові наливки.

Вживати журавлину в такому вигляді заборонено.

Як і скільки можна зберігати готовий продукт?

Журавлинно вино зберігають до 3 років при температурі від 2 до 10 градусів. Краще тримати напої в льосі або спеціально обладнаному для алкоголю приміщенні. Якщо виріб зберігається в холодильник, рекомендовано випити його протягом декількох місяців.