Тріска, смажена на сковороді – 6 смачних рецептів (з фото)

Рецепт тріски смаженої з цибулею та морквою (відео)

Якщо любите тріску з овочами, не відмовляйте собі в цьому задоволенні. Але в даному випадку раджу обсмажувати цибулю з морквою окремо, і лише потім з’єднати їх в рибою. Або приготуйте, як про це розказано в ролику.

Смачний стейк тріски, смажений вершковому соусі

Оригінальний рецепт смаженої рибки, з чудовим соусом. З цілком доступних продуктів на швидку руку ви спорудите практично шедевр.

Знадобиться:

  • Філе тріски – 350-400 гр.
  • Кукурудзяний крохмаль – 2 великі ложки.
  • Соняшникова олія – стільки ж.
  • Лимон – 2 скибочки.
  • Чорний перець, кайенский перець, сіль – по щіпці.

Для соусу:

  • Часникові зубки – 3 шт.
  • Лимонний сік – ½ великої ложки.
  • Вершкове масло – 4 ложки.
  • Петрушка, рубана – ложка.
Цікаве:  Торт без випічки печива – рецепти соковитих і смачних тортів за 15 хвилин

Як приготувати:

  • Поділіть філе тріски невеликими шматочками, покладіть в миску, приправити спеціями, перемішайте. Розмішайте щоб розподілити приправи за рибним шматочках. Накрийте миску, потримайте на столі 30 хвилин, щоб тріска замаринувалась.
  • Розтопіть вершкове масло, додайте роздавлений пресом часник, рубану в крихту петрушку, влийте сік лимона. Ретельно розмішайте.
  • Прогрійте сковороду, налийте масло, викладіть рибні заготовки в один шар. Готуйте до рум’яної скоринки з обох сторін. Видаліть зайве масло, виклавши на паперовий рушник.
  • Полийте смажену тріску часниковим соусом і кличте рідних за стіл.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6