Товстолобик в духовці – 4 рецепта приготування запеченої риби

Смачно запечені стейки товстолобика в духовці

Такі рибні шматочки будуть прекрасним вечерею для всієї родини. Ваші рідні та близькі неодмінно оцінять перевірена часом поєднання розмарину і чебрецю, а також соковиту і м’яку рибу.

Важливо брати саме товсті стейки. В іншому випадку вони після запікання можуть стати сухими і жорсткими.

Потрібно:

  • 0,75 кг стейків товстолобика;
  • 1 лимон;
  • 1 пучок петрушки;
  • чебрець, розмарин, перець і сіль;
  • олія рослинна.

Як зробити:

1. Стейки поперчіть і посоліть з кожної сторони. Повапните їх маслом і посипте спеціями.

2. Укладіть шматки в миску і полийте зверху соком половини лимона. Вичавлений лимон розріжте і розкладіть шматочки по стейкам. Залиште маринуватися на 30 хвилин.

3. Через півгодини промариновані викладіть стейки в жароміцну форму, полийте їх ще трохи олією. Укрийте форму зверху фольгою.

Цікаве:  Тісто на кистибий – 4 рецепта м’якого і ніжного тіста

4. Покладіть форму на деко і готуйте при 170 °C 15 хвилин.

5. Через чверть години форму вийміть, зніміть фольгу. Поставте блюдо назад і запікайте ще чверть години при 180 °C.

При подачі прикрасьте блюдо шматочками залишився лимона і посипте мелкопорезанной петрушкою. Приємного апетиту!

Запечений товстолобик – це просто знахідка для любителів смачно поїсти, так і для прихильників здорового способу життя. Пробуйте, додавайте нові спеції і трави і у вас будуть виходити нові цікаві страви. При цьому риба завжди буде соковитою і ніжною всередині. Діліться своєю думкою, який варіант приготування найкращий? Всім приємного апетиту і до швидких зустрічей!

Сторінка: 1 2 3 4 5