Суп Рамен в домашніх умовах: 3 класичних рецепта приготування

Японський класичний рецепт супу Рамен зі свининою

Це традиційний варіант зі свининою. Почніть процес приготування і яскравий аромат страви через 5 хвилин збере на кухні всіх ваших домашніх 🙂 Спробуйте, і у вас вийде дуже смачний і дуже ситний обід. Але навіть зі свининою калорійність його не перевищує 76 ккал, так що ніяких проблем із зайвою вагою!

Вам знадобляться:

  • 200 р свинини;
  • 80 г локшини;
  • 2 курячих яйця;
  • 2 зубчики часнику;
  • 20 г імбиру;
  • 1 невеликий пучок зеленої цибулі;
  • 1 ч. л. цукру;
  • 2 ст. л. соєвого соусу;
  • 1,6 л води;
  • сіль за смаком.

Рецепт приготування:

1. Відваріть круто яйця, очистіть від шкаралупи.

2. М’ясо наріжте не дуже товстими брусками, довжиною близько 3 див. Дрібно порубаєте половину пучка зеленого цибулі. Розріжте зубчики часнику на 2-3 часточки кожен, корінь імбиру поріжте тонкими кружечками.

Цікаве:  Як приготувати татарський балиш? 4 смачні рецепта татарської страви

3. Налийте в каструлю холодної води, відправте туди м’ясо. Закрийте кришку і поставте на вогонь. Коли закипить, зніміть білкову піну. Посоліть, додайте цибулю з часником і імбир. Тушкуйте під кришкою на слабкому вогні 20-25 хвилин.

4. Вийміть м’ясо з бульйону і відправте його на розігріту сковороду. Залийте соєвим соусом, додайте цукор. Смажте, постійно помішуючи 2-3 хвилини.

5. У відповідності з інструкцією на упаковці локшину зваріть. А другу половину зеленої цибулі наріжте більш довгими смужками.

6. У глибоку порційну тарілку викладіть локшину, обсмажене м’ясо, нарізаний зелений лук і половинки яйця. Залийте бульйоном.

Кличте домашніх до столу і дегустуйте азіатське блюдо. Як бачите, готувати його дуже легко і просто 🙂

А наступного разу спробуйте гречану локшину собу з овочами. Це теж одне з традиційних японських страв.

Сторінка: 1 2 3 4