Приготування з печінкою тріски

Апетитна версія салату «соняшник» — рецепт з печінкою тріски. Консервована печінка атлантичної тріски є делікатесом. З нею гармонує пасеровану цибулю-ріпка і варену картоплю. Щоб отримати в результаті неймовірно ніжне і смачне поєднання продуктів важливо кожну прошарок в салаті ретельно змастити майонезним соусом.

Інгредієнти

• 450 г печінки тріски;
• 6 яєць;
• 2 головки цибулі;
• 4 зварених картоплі;
• 230 г майонезного соусу;
• 120 г чорних оливок без кісточок;
• олія для смаження;
• 18-20 чіпсів овальної форми.

Покрокове приготування:

• Натертий картопля — це важливий елемент — з нього укладають перший шар. Розподіліть його рівномірно, щоб поверхня шару вийшла гладкою.
• Підсмажте цибулю на олії. Розподіліть його поверх картопляного шару.
• Третя прошарок з розім’ятої тріскової печінки.
• Далі, потрібно відокремити жовтки від білкової частини яєць. Спочатку натріть білки, а останню прошарок зробіть жовткової.
• Верх страви оформіть сіткою з майонезній заправки. Слід розподілити по прогалин маслинные часточки.
• Охолодіть закуску протягом півгодини. Зробіть чипсовые пелюстки попередньо перед подачею.