Рецепт мокрого лепешняку з яблуками в мультиварці

Ще один приклад, коли мокрий пиріг на манці виходить приголомшливо ніжним і розсипчастим.

Мокрий шоколадний маннік на сметані

Дуже смачний десерт виходить на сметані. Здобний, ніжний, приголомшливий. Волога структура лише додає шарму випічці, а шоколад робить мокрий пиріг вишуканим.

Потрібно:

• Сметана 0 250 гр.
• Манка – 1,5 склянки.
• Борошно – ½ склянки.
• Яйця – 3 шт.
• Цукор – стакан.
• Сода – ½ маленької ложки (погасите оцтом).
• Сіль.

Для сиропу:

• Молоко – 3 склянки.
• Цукор – ½ склянки.
• Гіркий шоколад – плитка (100 гр.).

Як зробити:

• Окремо збийте яйця, кинувши туди щіпку солі.
• Додайте сметану, погашену соду, знову перемішайте.
• Продовжуючи збивати масу, засипте спочатку манну крупу, потім борошно. Потримайте тісто на столі до набухання манки.
• Спечіть манник в духовці, прогрітій до 180 про С. Час приготування 40 хвилин.
• Поки працює духовка, зробіть заливку. Для цього налийте в каструльку молоко. Засипте цукровий пісок. Коли кристали розчиняться, покладіть в заливку поламаний на шматочки шоколад.
• Залийте гарячим сиропом ще не остиглий манник, щоб він став мокрим. Якщо здасться, що заливки забагато, не переживайте, вона повністю вбереться.
• Поверніть пиріг назад в духовку, потримайте ще 5 хвилин.