Млинці з борошна для млинців: 4 рецепта приготування тонких млинчиків з дірочками

Класичний рецепт млинців з борошна для млинців на молоці з яйцем на сковороді

Почну з того варіанту приготування, який сама використовую найчастіше. Частування по цьому рецепту виходить мереживним, надзвичайно тонким. А коли син носить в садок на Масляну, вони з’їдаються першими, буквально за пару хвилин. Тільки встигай готувати ще і ще 🙂

Необхідні інгредієнти:

  • 1 куряче яйце;
  • щіпка солі;
  • 2 ч. л. без гірки цукру;
  • 400 мл молока;
  • 2 ст. л. води (можна без неї);
  • 2-3 склянки готової борошна;
  • 1/3 ч. л. соди (гасити 9% оцтом).

Як приготувати:

1. У миску розбийте яйце, збовтайте віночком. Додайте сіль, знову збовтайте.

2. Додайте цукор, знову добре перемішайте. Влийте молоко і трохи води, а можете не додавати.

Цікаве:  Вино з черемхи в домашніх умовах: простий рецепт приготування, зберігання

3. Просіваючи, поступово додайте борошно. Консистенція повинна бути не занадто рідкою, але і не надто густий. Якщо тісто вийшло густуватим, додайте трохи молока, рідким – додайте ще борошняної суміші. Погасіть соду оцтом і додайте в тісто.

4. Розігрійте на сковороді трохи олії. Смажте на досить сильному вогні.

Млинці готуються дуже швидко виходять симпатичними і рум’яними, в міру солодкими. З такої кількості тіста виходять 12 рум’яних штучок. Подавати їх можна з будь-якими добавками, мені подобається з варенням з гарбуза і апельсина, хоча вони смачні і просто так. Готуйте на здоров’я!

Сторінка: 1 2 3 4