Листя хрону: застосування в народній медицині, кулінарії та косметології, чим корисний хріновий лист і кому протипоказаний

Хрін широко застосовують в кулінарії, проте для багатьох дачників це рослина – злісний бур’ян, який вони безжалісно забирають з ділянки. І роблять це абсолютно марно. Листя цієї рослини мають цілющі властивості і активно використовуються в косметології і народній медицині.

Чим корисні листя хрону

До складу зелені цієї рослини входять фітонциди. Ці речовини мають антимікробну дію, яка зберігається навіть у сушених листках.

Культуру використовують як допоміжний засіб при багатьох проблемах зі здоров’ям:

  • виводить солі, токсини і важкі метали з тканин;
  • усуває болі в суглобах та сприяє відновленню хрящової тканини;
  • свіже листя покращують апетит і стимулюють травлення;
  • настої і відвари благотворно впливають на органи дихання — їх застосовують при лікуванні кашлю, ангіни і гаймориту;
  • регулярне вживання страв з цією рослиною сприяє нормалізації рівня холестерину в крові і служить профілактикою атеросклерозу;
  • свіжі листки використовують як компреси при сильних головних болях;
  • подрібнену зелень застосовують в косметології для харчування і омолодження шкіри і стимуляції росту волосся.

Склад і властивості

Користь листя хрону для організму пояснюється їх багатим хімічним складом.

Довідка! В зелені містяться практично всі вітаміни і мінерали, необхідні людському організму.

Цікаве:  Апельсини при схудненні, чи можна їх їсти на дієті, чи можна від них погладшати

У 100 г міститься:

  • 9,4 г білків;
  • 1,4 г жирів;
  • 6,2 г вуглеводів.

До складу зелені входять такі вітаміни і мінеральні речовини (на 100 г):

  • вітамін РР – 4,6 мг;
  • вітамін В9 (фолієва кислота) – 40 мкг;
  • вітамін В6 (піридоксин) – 1,2 мг;
  • вітамін В5 (пантотенова кислота) – 0,13 мг;
  • вітамін В2 (рибофлавін) – 0,66 мг;
  • вітамін В1 (тіамін) – 0,26 мг;
  • вітамін С (аскорбінова кислота) – 51,7 мг;
  • калій – 337 мг;
  • кальцій – 185 мг;
  • магній – 147 мг;
  • фосфор – 112 мг;
  • натрій – 9 мг;
  • залізо – 4 мг;
  • марганець – 1,06 мг;
  • цинк – 0,6 мг;
  • мідь – 0,11 мкг;
  • селен – 0,9 мкг.

Корисними властивостями володіють не тільки свіжі та сушені листя, але і коріння хрону. З свіжого сировини чавлять сік. Його використовують для поліпшення апетиту і роботи органів травлення. Свіже листя також володіють знеболюючим і протизапальним ефектом, тому часто застосовуються при лікуванні радикуліту.

Сушене сировину перетирають в порошок і готують на його основі настої для лікування ревматизму та хвороб горла.