Компот з яблук з корицею на зиму: 4 кращих покрокових рецепта приготування

Кращі рецепти яблучного компоту з прянощами на зиму

Кращі рецепти пряного корично-яблучного компоту, які дуже просто приготувати на зиму.

Традиційний рецепт з корицею

Що потрібно з продуктів:

  • солодкі яблука;
  • коричний порошок;
  • цукор-пісок;
  • фільтрована вода.

Процес приготування напою:

  • Фрукти нарізати, вирізати серцевиною з насінням. Нарізати будь-яким звичним способом.
  • Засипати заготівлю корицевий порошком на 1 годину. Потім перекласти нарізані плоди в каструлю, залити водою, засипати цукор.
  • Поставити на плиту, варити напій після закипання 35 хвилин. Якщо компот виходить занадто кислий, додати ще цукру за смаком.

Відкривати банки краще через 1-2 місяці після приготування, щоб дати напою час настоятися. Тоді він вийде ще смачніше.

Заготівля з гвоздикою

Що потрібно з продуктів:

  • стиглі яблука;
  • мелена кориця;
  • гвоздика;
  • цукор-пісок;
  • кип’ячена вода.

Процес приготування:

  • Плоди нарізати великими часточками.
  • У воду засипати цукор і додати гвоздику. Варити 15 хвилин.
  • Потім викласти в каструлю фрукти і насипати коричнева порошок.
  • Варити після закипання 30 хвилин на дуже повільному вогні.
  • Коли напій буде готовий, процідити його через сито.
  • Гвоздику можна виловити. Якщо її залишити, смак вийде більш пряний, а аромат насичений.
  • Готовий напій розлити по банках і прибрати їх у підвал, коли консервація охолоне до кімнатної температури.
Цікаве:  Як замаринувати баранину для шашлику і запікання, щоб була м’яка і соковитою — найкращі рецепти приготування в домашніх умовах

Рецепт без стерилізації

Що потрібно з продуктів:

  • солодкі яблука;
  • кілька паличок кориці;
  • цукор-пісок;
  • фільтрована вода.

Процес приготування:

  • Нарізати фрукти великими часточками. Засипати їх корицевий порошком і цукром на 2 години.
  • Потім перекласти заготовку в каструлю, налити воду. Поставити ємність на вогонь.
  • Після закипання варити компот на самому повільному вогні 30 хвилин.

Ванільний яблучний компот з гвоздикою

Що потрібно з продуктів:

  • солодкі яблука;
  • ванільна есенція (можна використовувати мелену ваніль);
  • гвоздика;
  • цукор-пісок;
  • вода.

Як приготувати напій на зиму:

  • Нарізати фрукти шматочками. Викласти в каструлю, вилити частину ванільної есенції.
  • Залишити на 1 годину.
  • У цей час зварити сироп. Налити в каструлю води, додати корицю і цукор. Варити 10 хвилин.
  • Викласти в сироп яблука, додати другу частину ванільної есенції. Знову поставити каструлю на вогонь.
  • Після закипання варити напій 25 хвилин на повільному вогні.
  • Коли компот буде готовий, відразу розлити його по стерилізованим банкам. Накрити кришками і закрутити їх. Коли консервація охолоне, її можна спускати в підвал.

Сторінка: 1 2 3