Картопля при вагітності: чому хочеться в цей період, якої статі дитини, якщо тягне на картоплю і чи можна її їсти, сиру під час очікування

Можна картоплю вагітним

Тяга до страв з картоплі на ранніх термінах вагітності пояснюється потребою організму отримати як можна більше фолієвої кислоти, необхідної для розвитку плода. Найчастіше пристрасть до картоплі проходить в другому триместрі вагітності.

Овоч не володіє яскраво вираженим запахом чи смаком, що дозволяє організму засвоювати продукт при токсикозі.

Пов’язано це бажання з підлогою дитини

Є думка, що якщо майбутня мама відчуває постійну тягу до картоплі, значить вона вагітна хлопчиком. Проте наукові дослідження доводять, що гастрономічні пристрасті не залежать від статі виношуваної дитини.

В якому вигляді вагітним можна вживати картоплю, а в якому не можна

При вагітності варто віддавати перевагу молодій картоплі. Саме він містить найбільшу кількість корисних речовин. Варто звернути увагу і на колір: в білих бульбах мало крохмалю, здатного викликати газоутворення і запор.

Лікарі радять відмовитися від смаженої картоплі. Корисні речовини зберігаються при варінні (у тому числі в мундирі) і тушкуванні. Масло в процесі приготування слід використовувати в мінімальних кількостях.

Рецепти

Представлені нижче страви можна включити в свій раціон в періоди вагітності і грудного вигодовування.

Картопляне пюре для вагітних

Блюдо зніме відчуття тяжкості в шлунку, усуває печію.

Цікаве:  Морква по-корейськи: користь і шкода, рецепти в домашніх умовах з фото

Інгредієнти:

  • молода картопля;
  • сіль;
  • зелень;
  • вершкове масло.

Рецепт:

  • Картоплю очистити, розрізати на 4-8 частин і замочити в холодній воді на півгодини.
  • Воду замінити на свіжу і поставити каструлю на сильний вогонь.
  • Вершкове масло дістати з холодильника і дати розтанути.
  • Після закипання води зняти з’явилася піну, посолити, зменшити вогонь і варити картоплю до готовності.
  • Вершкове масло розім’яти виделкою.
  • Воду злити, залишивши трохи для пюре. Дати воді і картоплі трохи охолонути.
  • Розім’яти, змішати з водою, додати рубану зелень і вершкове масло. Ретельно перемішати. Пюре готове.

Овочеве рагу

Смачний і корисний варіант для повноцінного обіду чи вечері.

Інгредієнти:

  • картопля (2-3 шт.);
  • 1 середній кабачок;
  • 1 середній помідор;
  • 1 цибулина;
  • 1 морква;
  • 1 болгарський перець;
  • оливкова олія;
  • вода або курячий бульйон;
  • сіль, перець;
  • зелень.

Рецепт:

  • Овочі нарізати на кубики.
  • На розігрітій оливковій олії обсмажити цибулю і моркву, додати картоплю.
  • Через 10 хвилин покласти кабачок і болгарський перець.
  • Через 5 хвилин — помідор. Ретельно перемішати і продовжити смажити ще 3-5 хвилин.
  • Овочі посолити і залити 2 ст. води або курячого бульйону. Зменшити вогонь, накрити сковороду кришкою і тушкувати 15-20 хвилин.
  • Додати улюблені спеції і зелень. Подавати з 1 ст. л. сметани.

Сторінка: 1 2 3