Ікра з манки і оселедця – 3 рецепта (з томатною пастою)

На які тільки хитрощі не йшли ми в старі добрі радянські часи, щоб нагодувати сім’ю смачно. Наприклад, робили в домашніх умовах смачну ікру з манки, оселедця і томатної пасти, яку гордо називали «червоною». Це була хітова закуска радянського застілля, приготовлена буквально за копійки, оскільки нестачі в рибці ми тоді не відчували.

Знаю, що багато не обов’язково використовували в рецепті філе оселедця. Готували просто на розсолі, кісток або з голів риби. Так далеко я не заходила, але ропні варіант обов’язково дам. Хоча самим смачним рецептом все-таки вважаю спосіб приготування з цієї оселедця.

Цікаве:  Дієтичні сирники – 5 рецептів низькокалорійних сирників з сиру

Ікра з манки і оселедця – найсмачніший рецепт

Незважаючи на дешевизну і легкість приготування, закуску сміливо можна виставити на святковий стіл, вона не виявиться непоміченою. Хороша оселедцева намазки з чорним хлібцем або білої булочкою. Такі бутерброди можна взяти в дорогу, на дачу, подати до чаю перекус.

Візьміть:

  • Солона оселедець – тушка.
  • Томатний сік – стакан (або розведіть велику ложку томатної пасти).
  • Цибуля – 3 головки.
  • Манна крупа – стакан.
  • Соняшникова олія – стакан.