Доброго дня, дорогі друзі! Спочатку ми чекаємо літа, а потім, коли настають спекотні деньки, придумуємо, чим би освіжитися. Влітку я часто готую хлібний квас, але хочеться чогось легкого. Одного разу в кафе мені порекомендували спробувати «Мохіто», як самий популярний прохолодний напій. Мені дуже сподобалося, але він був з додаванням рому. Тоді я подумала, а що якщо вдома зробити безалкогольний мохіто?!

Інгредієнти цього напою створюють цілу гаму смакових відчуттів. Він грайливий і солодкуватий, освіжаючий і пряний. Добре тонізує, чудово тамуючи спрагу. При наявності необхідних компонентів, приготування займає лічені хвилини. А завдяки кубиків льоду, на охолодження часу не потрібно.

Так з чого складається цей коктейль? У безалкогольний класичний рецепт входять лайм, листя м’яти, солодкий сироп, содова і багато льоду.

Досить часто замість содової використовують «Спрайт» або «Швепс», або просто газовану мінеральну воду. З ними кількість цукрового сиропу можна зменшити або взагалі не додавати. Це суттєво позначиться на те, скільки калорій в порції готового напою.

Традиційно цукровий сироп готується з тростинного цукру, але підійде і звичайний. Часточки лайма і листочки м’яти рекомендую добре потовкти. Це посилить аромат і зробить смак більш насиченим.

У мохіто є багато різновидів: полуничний, апельсиновий, кавуновий, гранатовий. Як роблять такі альтернативні варіанти? Базові інгредієнти залишаються незмінні, додаються лише ягоди або фрукти для додання смакового відтінку.

Безалкогольний коктейль мохіто зі спрайтом і сиропом

Це мій улюблений рецепт легкого (всього 75,6 Ккал) домашнього напою. Сироп я віддаю перевагу своїми руками і про запас (зберігається в холодильнику). Лід у нас вдома теж не виводиться, він – стратегічний запас на жаркий час. В рецепті вказані інгредієнти на 1 порцію.

Вам знадобиться:

• 150 мл газованої води «Спрайт»;
• 1/4 склянки тростинного цукру;
• ½ Лайма;
• жменя свіжої м’яти;
• 1/4 склянки води;
• лід.

Етапи приготування з фото:

1. Для початку приготуйте цукровий сироп. Змішайте в рівних кількостях тростинний цукор і воду.

2. Суміш доведіть до кипіння і варіть до повного розчинення цукру.

3. Потім перелийте в інший посуд і повністю остудіть.

4. Половину лайма наріжте на шматочки і покладіть в стакан, в якому будете подавати мохіто.

5. З гілочок м’яти обірвіть тільки листочки і покладіть їх до лайму.

6. Додайте 2-3 ст. л. холодної цукрового сиропу і добре роздушіть вміст склянки товкачем, щоб цитрус випустив сік.

7. Лід подрібніть в крихту і заповніть склянку.

Найпростіший спосіб подрібнення: помістіть великі крижинки в пакет, накрийте рушником і роздушіть качалкою.

8. «Спрайту» влийте стільки, щоб він покривав лід. Акуратно перемішайте.

Готовий напій прикрасити часточкою лайма і листочками м’яти. Готується всього 5 хвилин, головне, не забути купити газовану воду 🙂 А на десерт рекомендую приготувати желейний торт без випічки з фруктами.

Безалкогольний мохіто — рецепт приготування з водою без спрайту

Як готувати коктейль, якщо немає газованої води? Використовуйте просту воду. Напій вийде не менш освіжаючим, а калорійність порції зменшиться до 57,9 Ккал. Тростинний цукор можна замінити звичайним білим.

Інгредієнти:

• 1 л води;
• 3 ст. л. коричневого цукру;
• 1 лайм;
• свіжа м’ята.

Як приготувати:

1. З лимона зніміть цедру прямо в сотейник.

2. Додайте цукор і воду.

3. Поставте сотейник на вогонь і помішуючи, доведіть суміш до кипіння. Потім вимкніть вогонь і залиште настоятися 30 хвилин.

4. Після закінчення півгодини сироп процідіть.

5. Лайм розріжте навпіл. З однієї половинки видавіть сік і змішайте його в сиропом.

Спробуйте на смак. Якщо не вистачає кислинки, додайте ще сік четвертинки лайма.

6. Приблизно половину сиропу розлийте по формочках для льоду і поставте заморожуватися.

7. У склянки розкладіть по 3-4 листочки м’яти і трохи роздушіть їх товкачем, щоб виступив сік.

8. Готовий лід подрібніть блендером. Для спрощення процесу можна додати трохи рідкого сиропу.

9. Склянки з м’ятою наповніть подрібненим льодом. І долийте доверху залишилися сиропом. Перемішайте.

Напій готовий! У спеку це просто порятунок, в тому числі і на дачі. Не забудьте прихопити з собою лайм.

Як зробити безалкогольний мохіто зі швепсом в домашніх умовах?

А ось і обіцяний рецепт зі Швепсом». Стандартний склад не змінюється, але не скупіться, додаючи інгредієнти коктейлю. Так смак вийде більш насиченим і яскравим.

Для приготування візьміть:

• газований напій «Швепс»;
• 1/2 лайма;
• 2 ч. л. тростинного цукру;
• пучок м’яти;
• лід.

Покрокова інструкція:

1. Половину лайма наріжте на шматочки і покладіть в стакан.

2. З пучка м’яти обірвіть листочки і всю покладіть жменю до лайму.

3. Додайте цукор. Добре розімніть вміст до появи соку.

4. Наповніть склянку льодом і залийте «Швепсом». Перемішайте.

Прикрасити часточкою лайма і гілочкою м’яти. Смачно і дуже красиво. І спрагу вгамує, і настрій підніме 😉

Газований напій мохіто з мінералкою, лимоном і м’ятою

Такий коктейль має кисло-солодкий концентрований смак, нагадує домашній лимонад. Він цілком підійде для дитячого свята. Щоб отримати більш освіжаючий і нейтральний за смаком варіант, додайте побільше мінеральної води.

Вам знадобиться:

• 1 л газованої мінеральної води;
• 1 стакан води;
• 4 лимона;
• 1 склянка цукру;
• 1 лайм;
• рідкий мед;
• м’ята;
• лід.

Приготування:

1. З двох лимонів за допомогою ножа тонким шаром зніміть цедру.

2. З усіх чотирьох лимонів вичавити сік і процідіть.

3. Змішайте в каструлі 1/3 частина лимонного соку, цедру, цукор і склянку простої води. На самому слабкому вогні доведіть до кипіння і поваріть до розчинення цукру. Остудіть.

4. Залишився лимонний сік змішайте в графині з літром газованої води. Влийте охолоджений сироп і перемішайте. Поставте охолоджуватися.

5. На дно однієї склянки викладіть 2 прозразных скибочки м’яти, гілочку м’яти, полийте 1 ч. л. рідкого меду.

6. Залийте все охолодженим лимонадом.

Якщо хочете більш освіжаючий ефект, додайте трохи льоду.

Цей набір інгредієнтів породжує цілу палітру смакових відчуттів. Обов’язково спробуйте!

Як приготувати безалкогольний мохіто без цукру з лаймом?

Секрет популярності коктейлю в поєднанні солодощі з ароматними цитрусовими нотками і м’ятою. Тому, традиційно безалкогольний напій готують з цукром. Але це зовсім не обов’язково, якщо ви використовуєте солодку газовану воду. Так смак вийде навіть більш ніжним, з вже звичною свіжістю лайма.

Сьогодні я розповіла, як готувати різні варіанти безалкогольного мохіто. Цей освіжаючий напій з прекрасними смаковими характеристиками обов’язково вам сподобається. Недарма він вважається найпоширенішим і класифікується як Long Drink. Насолода буде довгим!

А ви хоч раз самі робили мохіто? Напишіть в коментарях, який спосіб приготування вам по душі. І не забудьте поділитися цим порятунком від спеки з друзями. Зустрінемося знову на сторінках мого блогу!