Як зберігати солоні огірки в квартирі: оптимальні умови, терміни, рекомендації

Де краще всього закладати банки з консервацією

Є кілька поширених місць, які часто використовують для зберігання огіркових закруток.

Погріб

Найчастіше консервовані овочі залишають на зберігання у спеціальних льохах. Це підземні поглиблення, які призначені для зберігання продуктів. Такі споруди складаються з верхньої і нижньої частин. Остання заглиблюється в землю на глибину в два з половиною метри. Стіни погребу облицьовуються цеглою або обшивають деревними балками. Оскільки погріб знаходиться під землею, в ньому ідеальні умови для зберігання заготовок. Температура в ньому рідко піднімається вище шести градусів.

Балкон

Люди, які проживають у квартирі, можуть залишати заготовки на балконі, якщо він є. Якщо правильно облаштувати балкон, він ідеально підійде для збереження законсервованих огірків. Вікна доведеться залежати щільною тканиною, щоб всередину не проникало сонячне світло. Також доведеться встановити прилад опалення, з допомогою якого можна буде регулювати температуру в зимовий час.

Цікаве:  Нетривіальне і смачне блюдо з решти млинців

Розміщуємо консервацію в квартирі

Зберігати законсервовані продукти в квартирах непросто. Особливо якщо вони не оснащуються лоджією або балконом, куди можна винести баночки на зиму. В опалювальному приміщенні знайти підходяще для заготовок місце дуже складно. Якщо відповідного місця немає, можна організувати під кухонним підвіконням комору. Також можна скористатися кухонним шафою, в який не буде проникати світло.

Сторінка: 1 2 3 4 5